Эко-ферма "Mumi Cheese" +7 (985) 440-53-18
Закажите обратный звонок
и мы свяжемся с Вами
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы подтверждаете, что ознакомились с "Пользовательским соглашением о передаче и использовании персональных данных" и принимаете его.
Задайте вопрос
и мы свяжемся с Вами
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы подтверждаете, что ознакомились с "Пользовательским соглашением о передаче и использовании персональных данных" и принимаете его.
Заполните форму
и мы свяжемся с Вами
(напоминаем, что экскурсии по вторникам и четвергам не проводятся)
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы подтверждаете, что ознакомились с "Пользовательским соглашением о передаче и использовании персональных данных" и принимаете его.
О нашей ферме
Наша эко-ферма "Mumi cheese" находится в Тульской области, Заокский район, рядом с деревней Быковка.
Мы работаем с 2019 года.
Мы производим:
- молоко коров породы Джерси с бета казеином А1 и А2 (молоко, кефир, сливки, сметану, творог, сливочное и топленое масло) и нубийских коз
- сыры из коровьего и козьего молока (мягкие, полутвердые и твердые сорта)
- готовые мясные продукты - ребра, грудинка, карбонат, шея (все в/к), ветчина, колбаса, курица х/к, мясной "хлеб"
- яйцо, мясо курицы, без дрожжевой хлеб
Проводим экскурсии по ферме с демонстрацией наших животных и птиц в их среде обитания.
Наша продукция
Молоко и молочная продукция
Кефир
Йогурт
Сливки
Сметана
Творог
Масло сливочное
Масло топленое
Сыры мягкие и полутвердые
Готовые мясные продукты
Бездрожжевой ржаной хлеб
Мясо куриное
Яйцо куриное
Доставка
Мы осуществляем доставку заказанных Вами продуктов:
- по вторникам в Москву и Подольск
- по четвергам в Заокский, Серпуховский районы и г. Чехов
- по субботам в г. Тулу
Вы также можете забрать заказанные продукты самовывозом у нас на ферме (адрес и время работы указаны в разделе "Контакты").
Оплата
Наличными:
- курьеру при получении заказа, при доставке в города Тула, Подольск и Чехов, а также Заокский и Серпуховский районы
- при получении заказа на нашей ферме
Безналичными
предоплатой при доставке "Яндекс Доставкой" в Москву:
- перечислением на банковскую карту по её номеру
- перечислением на банковскую карту через СБП
Мы в социальных сетях
Экскурсии
Экскурсии проводятся с 12:00 до 18:00 часов, все дни, кроме вторника и четверга.
Во время экскурсии по нашей ферме Вы увидите наших животных и птиц в их среде обитания и можете их покормить.
В настоящее время мы занимаемся, тем чтобы Вы могли ознакомитесь с процессом приготовления и хранения наших продуктов.
Одновременно Вы можете приобрести наши экологически чистые продукты питания. При покупке наших продуктов экскурсия бесплатная.
Стоимость экскурсии:
Во время экскурсии по нашей ферме Вы увидите наших животных и птиц в их среде обитания и можете их покормить.
В настоящее время мы занимаемся, тем чтобы Вы могли ознакомитесь с процессом приготовления и хранения наших продуктов.
Одновременно Вы можете приобрести наши экологически чистые продукты питания. При покупке наших продуктов экскурсия бесплатная.
Стоимость экскурсии:
- взрослым - 500 руб.
- детям до 14 лет - бесплатно.
| Заказать экскурсию |
4 причины выбрать нас
- ЭкологичностьМы используем только натуральные корма для наших животных и птиц1
- Положительные отзывыНа ЯндексКартах у нас 20+ отзывов и 20+ оценок, общий рейтинг оценок 4,9 из 5-ти2
- Большой ассортимент продукцииМолоко, масло, сыры, колбасы, ветчина, яйца и мясо птицы3
- Время работыМы работаем с 09:00 до 21:006
Часто задаваемые вопросы
Джерсе́йская поро́да — относится к мелким породам коров молочного направления с высотой в холке 120 см. Одна из самых старых и жирномолочных культурных пород. Жирность молока — до 6 % и более, молоко желтоватое с крупными жировыми шариками.
Ещё совсем недавно неизвестная в России джерсейская порода занимает сегодня по численности 2‑е место в мире после голштинской породы, причём её популяция стремительно растёт из-за того, что при меньших потребностях в жизненном пространстве, меньшем потреблении корма (более низких затратах на кормление, составляющих 60 % себестоимости молока), джерсейская порода показывает конверсию корма на 30 % превосходящую голштинскую породу, а её молоко ценится как минимум на 20 % выше молока других пород.
Ещё совсем недавно неизвестная в России джерсейская порода занимает сегодня по численности 2‑е место в мире после голштинской породы, причём её популяция стремительно растёт из-за того, что при меньших потребностях в жизненном пространстве, меньшем потреблении корма (более низких затратах на кормление, составляющих 60 % себестоимости молока), джерсейская порода показывает конверсию корма на 30 % превосходящую голштинскую породу, а её молоко ценится как минимум на 20 % выше молока других пород.
Бета-казеин — это белок, состоящий из цепочки 224 амино-кислот, на долю которого приходится около 30% от всех молочных белков. Существует два основных варианта бета-казеина: А1 и А2. Вариант А1 отличается от А2 лишь одной амино-кислотой. В результате молочные продукты, содержащие бета-казеин А1 или А2, перевариваются по-разному.
Казеин это и есть протеин. Протеин это белок, он бывает сывороточный, яичный, казеиновый и т.п. Так вот казеин это разновидность белка, то бишь протеина. Протеин и казеин – это источник белка для организма, получаемого производителями из продуктов питания. «Протеин» – общее название категории, а «казеин» – разновидность в этой категории.
Этому есть несколько причин.
Наши животные находятся в экологически чистом районе, где рядом нет предприятий загрязняющих окружающую среду.
В виду особенности культивируемой нами пород коров (Джерси) мы можем полностью исключить из их рациона питания комбикорма, в которых применяются эффективные, но экологичные добавки.
При доставке наших продуктов мы используем рефрижератор, и у нас нет вероятности порчи продуктов в процессе транспортировки (у кого нет рефрижератора добавляют антибиотики в молоко и другие молочные продукты, с целью увеличения срока годности в ненадлежащих условиях).
Наши животные находятся в экологически чистом районе, где рядом нет предприятий загрязняющих окружающую среду.
В виду особенности культивируемой нами пород коров (Джерси) мы можем полностью исключить из их рациона питания комбикорма, в которых применяются эффективные, но экологичные добавки.
При доставке наших продуктов мы используем рефрижератор, и у нас нет вероятности порчи продуктов в процессе транспортировки (у кого нет рефрижератора добавляют антибиотики в молоко и другие молочные продукты, с целью увеличения срока годности в ненадлежащих условиях).
В химический состав масла гхи входят: калий, кальций, натрий, хлор, магний, линолевая кислота, ненасыщенные жирные кислоты, витамины Е, D, А, В3.
Многие ученые и диетологи заметили положительное влияние масла гхи на организм. Считается, что масло гхи разрешено при диабете, поскольку поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови и не содержит молочного сахара.
ГХИ – так в Древней Индии называли это масло, которое готовили из сливочного, путем долговременного томления и последующей очистки.
Жидкое золото попало в наши дома из Аюрведы – традиционной системы индийской народной медицины. И по праву считается лекарственным средством, которое сочетает силу природной благости и чистоты.
Многие ученые и диетологи заметили положительное влияние масла гхи на организм. Считается, что масло гхи разрешено при диабете, поскольку поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови и не содержит молочного сахара.
ГХИ – так в Древней Индии называли это масло, которое готовили из сливочного, путем долговременного томления и последующей очистки.
Жидкое золото попало в наши дома из Аюрведы – традиционной системы индийской народной медицины. И по праву считается лекарственным средством, которое сочетает силу природной благости и чистоты.
Не нашли ответ на интересующий вопрос?
Задайте его, нажав кнопку, мы перезвоним и проконсультируем Вас.
Фотогалерея
Видео
Отзывы наших покупателей
- Всем здравствуйте!
Так уж получилось, что о существовании этой фермы мы узнали чисто случайно, со слов одного человека....
Собрались спонтанно, поздно вечером...
Ехали уже на удачу....
Думали, что слишком поздно, ничего не получится....
И.... О чудо!!!!
Ферма работает!
Нас встретили заботливые хозяева- Роман и Юля!
Пока хозяйка готовила сырную тарелку на пробу, Роман ознакомил нас со своей фермой! Все животные на ферме окружены, по- истине, отеческой любовью и заботой! Сытые, чистенькие и ухоженные!!! И тут Юля приносит сыры на пробу!!!! Оторваться невозможно! Понравилось всё!!!! Наш искушённый вкус оценил всю продукцию по достоинству!
А это не только сыры разных видов, это и первоклассная молочная продукция!
Как замечательно, что с нами рядом живут такие замечательные энтузиасты своего дела, неутомимые труженики и наши земляки! - Хорошая семейная ферма, много животных: козы, овцы, коровы Джерси, лошади и свиньи. Хозяйка Юлия общительная, проведёт для вас экскурсию по ферме. Приезжать надо засветло. В ассортименте козьи и коровьи сыры, проводится дегустация. Особенно выделяется шевр и сыр с овечьей пастой и трюфельным маслом.
- Заезжали прошлой осенью за сыром. Отменный! С ярким натуральным вкусом. Животные ухоженные, довольные. Хозяева - энтузиасты, любят свою ферму, трудяги. Молодцы!
- Покупаю периодически здесь молочку и натуральную ветчину.
Все очень вкусно и качественно.
Рекомендую
Контакты
Контакты
+7 (985)440-53-18
Yakovleva-y@mail.ru
Yakovleva-y@mail.ru
Адрес
Тульская область, Заокский район, деревня Быковка.
В Быковку не сворачивать, проехать прямо 200 м и слева будет указатель!
54.570552, 37.629219
В Быковку не сворачивать, проехать прямо 200 м и слева будет указатель!
54.570552, 37.629219
Время работы
Для получения заказов
09:00-21:00
Для экскурсий 12:00-!8:00
Выходные дни - вторник, четверг
09:00-21:00
Для экскурсий 12:00-!8:00
Выходные дни - вторник, четверг
